Το μενού υπογράφει ο βραβευμένος chef Μιχάλης Μάρθας γνωστός για την ιδιαίτερη αγάπη του στη θαλασσινή κουζίνα και τα εκλεκτά ελληνικά προϊόντα. Με εμπειρία σε σημαντικά εστιατόρια της Ελλάδας και του εξωτερικού και βάση την κυκλαδίτικη γαστρονομική παράδοση έχει αποκτήσει τη δική του γευστική ταυτότητα αναδεικνύοντας τις εξαιρετικές πρώτες ύλες που επιλέγει. Για το εστιατόριό μας δημιούργησε ένα μενού με έμπνευση από τη Σαντορίνη και την κουζίνα του Αιγαίου με γεύσεις που συνδυάζονται αρμονικά με τα κρασιά του οινοποιείου μας και το μοναδικό terroir του νησιού.
Η ομάδα των οινοχόων μας θα φροντίσει να σας προτείνει το κατάλληλο κρασί με τα πιάτα σας.
Επιλέξτε ανάμεσα σε μενού a la carte, menu degustation, ή απολαύστε by the glass το αγαπημένο σας κρασί με μια πιατέλα ελληνικών τυριών.
Στο Anhydrous Cellar Door αναλαμβάνουμε τραπέζια για γάμους ή άλλες εκδηλώσεις. Λειτουργούμε καθημερινά 1 μ.μ. – 7 μ.μ.
Ενημερώστε μας για τυχόν αλλεργίες.
